Description
Ce bacon sans sel nitrité Bonval – 100 g provient de la noix de carré de porc (origine France) salée et fumée au bois de hêtre non traité. Il est fabriqué de façon artisanale, saumuré au sel de Guérande, agrémenté d’une infusion de plantes aromatiques
Dépourvu de sel nitrité, sa couleur est légèrement plus grise qu’un bacon classique, mais c’est un aliment labellisé bio qui se consomme cuit. Le bacon sans sel nitrité Bonval est conditionné dans un emballage éco-conçu afin de faciliter son recyclage. À noter que l’élevage des porcs se fait dans le respect du bien-être animal.
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