Description
L’houttuynia caméléon est une plante vivace aquatique qui se sied à merveille en périphérie de vos mares, étangs et ruisseaux. Elle s’installe sans difficulté au bord de l’eau afin de lui assurer une bonne croissance. Elle se développe rapidement, et mieux vaut être vigilant, car elle peut s’avérer envahissante. Elle apprécie une bonne exposition à la lumière et résiste assez bien au froid.
Ses feuilles caduques et odorantes affichent un panache de jaune et de rouge. Comestibles, elles sont utilisées en cuisine et rappellent le goût de la coriandre. De juillet à septembre, on peut voir des fleurs blanches s’ouvrirent avec un épi jaune en leur centre.
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